नई दिल्ली 7 जून को आयोजित होने वाले भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) द्वारा आयोजित विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस समारोह के हिस्से के रूप में राज्य खाद्य सुरक्षा सूचकांक जारी करेंगे। 2023 विज्ञान भवन, नई दिल्ली में। इस कार्यक्रम में स्वास्थ्य और परिवार कल्याण मंत्रालय में राज्य मंत्री डॉ. भारती प्रवीण पवार और प्रो. एसपी सिंह बघेल भी भाग लेंगे। राज्य खाद्य सुरक्षा सूचकांक (SFSI) FSSAI द्वारा जारी एक वार्षिक मूल्यांकन है। यह राज्यों और केंद्र शासित प्रदेशों (यूटी) को उनके प्रदर्शन को बढ़ाने और उनके अधिकार क्षेत्र में मजबूत खाद्य सुरक्षा प्रणाली स्थापित करने के लिए प्रेरित करने के लिए एक उपकरण के रूप में कार्य करता है।
इस आयोजन में जिलों के लिए ईट राइट चैलेंज के विजेताओं के लिए एक पुरस्कार समारोह भी शामिल होगा। स्वस्थ खाने की आदतों को बढ़ावा देने और प्रोत्साहित करने और समग्र खाद्य सुरक्षा और स्थिरता को बढ़ाने के लिए चुनौती शुरू की गई थी। इस चुनौती में कुल 260 जिलों ने भाग लिया और कुल 31 जिलों ने सफलतापूर्वक 75% और उससे अधिक अंक प्राप्त किए हैं। इन जिलों ने खाद्य पर्यावरण को बेहतर बनाने और खाद्य सुरक्षा पर समुदायों को शिक्षित करने के लिए रणनीतियों को लागू करने में अनुकरणीय प्रयासों का प्रदर्शन किया है।
भारत की स्वतंत्रता की 75वीं वर्षगांठ के साथ-साथ बाजरा के अंतर्राष्ट्रीय वर्ष को मनाने के लिए, FSSAI ने देश भर में ईट राइट मेला, ईट राइट वॉकथॉन और ईट राइट मिलेट्स मेला आयोजित करने की कल्पना की। ये मेले देश में विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के साथ-साथ बाजरे के व्यंजनों को प्रदर्शित करने के लिए मंच के रूप में काम करते हैं। राज्यों और केंद्र शासित प्रदेशों द्वारा किए गए उत्कृष्ट प्रयासों की मान्यता में, FSSAI उन लोगों को प्रशंसा का प्रमाण पत्र प्रस्तुत करेगा जिन्होंने अपने जिलों में ईट राइट मेला/वॉकथॉन या ईट राइट मिलेट मेला सफलतापूर्वक आयोजित किया है।
विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस के महत्व के अनुरूप, FSSAI ने तीन व्यापक नियमावली जारी करके खाद्य सुरक्षा को बढ़ावा देने की दिशा में महत्वपूर्ण कदम उठाए हैं। इस आयोजन में जारी किए जाने वाले मैनुअल में शामिल हैं- "मैनुअल ऑफ मेथड्स ऑफ एनालिसिस ऑफ फूड्स- फिश एंड फिश प्रोडक्ट्स," द "मैनुअल ऑफ मेथड्स ऑफ एनालिसिस ऑफ फूड्स-सीरियल एंड सीरियल प्रोडक्ट्स - 2nd एडिशन," और "मैनुअल ऑफ मेथड्स ऑफ फूड्स- फिश एंड फिश प्रोडक्ट्स"। खाद्य पदार्थों के विश्लेषण के तरीके- पेय पदार्थ: चाय, कॉफी और कासनी"।
मंत्री साक्ष्य-आधारित निर्णय लेने, वैज्ञानिक जोखिम मूल्यांकन और लोगों के स्वास्थ्य और कल्याण की रक्षा करने वाले खाद्य सुरक्षा मानकों की खोज के प्रति सरकार की प्रतिबद्धता को रेखांकित करने के लिए FSSAI द्वारा गठित वैज्ञानिक पैनल के साथ भी बातचीत करेंगे।
इस कार्यक्रम में श्री राजेश भूषण, केंद्रीय स्वास्थ्य सचिव, स्वास्थ्य और परिवार कल्याण मंत्रालय, श्री जी. कमला वर्धन राव, सीईओ एफएसएसएआई, राज्य खाद्य सुरक्षा विभागों और नगर निगमों/स्मार्ट सिटी के वरिष्ठ अधिकारियों सहित विशिष्ट अतिथि भाग लेंगे। कार्यालय, खाद्य और पोषण में पेशेवर, विकास एजेंसियां, खाद्य व्यवसाय, और FSSAI के अन्य वरिष्ठ अधिकारी।
